29.8.12

Pan de Nueces y Cafe

Ultimamente estoy un poco desaparecida pero a veces no es fácil encontrar un hueco para ponerse a preparar una entrada por mas gratificante que resulte, mil perdones.

Os traigo un pan que estoy segura os encantara, con un sabor a café sutil, que es una maravilla para el desayuno o la media tarde, no dejéis de prepararlo y luego me contáis.

La foto del corte no esta todo lo bien que me hubiera gustado, cortamos el pan y la foto la hice horas después y no tapamos el pan y se nota, aunque lo realmente importante es como estaba el pan y puedo aseguraros que riquisimo.




Ingredientes:

2 cucharadas de café expreso en polvo
150 ml. de agua hirviendo
1 huevo grande batido
50 gr. de mantequilla sin sal, derretida
1/4 de cucharadita de sal
350 gr. de harina de fuerza blanca
50 gr. de azúcar moreno
1 1/4 cucharadita de levadura seca de panadero
75 gr. de nueces troceadas


Preparación:

Mezclar el café con el agua y esperar que se enfríe.

Poner todos los ingredientes menos las nueces en la cubeta de la panificadora siguiendo el orden de primero los líquidos y después los solidos.

Seleccionar pan de 750 gr. programa para dulces que en mi panificadora es el 4 y tueste como os guste, en mi caso semitostado. Cuando la maquina pite añadir las nueces y dejar hasta que termine el programa. Una vez finalizado sacar el pan de la cubeta y dejar en una rejilla que enfríe.




Buen provecho!!!!

17 comentarios:

  1. Nos fijamos tanto en las fotos que muchas veces nos olvidamos de la bondad de la receta. Me ha encantado tu aclaración "...la foto... aunque lo verdaderamente importante es como estaba el pan" exacto!!!! me alegra que lo digas...eres un crack..así se habla, bsss

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    1. Gracias Marga tienes toda la razón a veces nos centramos demasiado en las fotos. Bss

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  2. ala¡¡¡ otra receta para mi panificadora¡¡¡, que buena pinta¡¡¡, besos

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  3. Hola querida!!!! Ya estoy aquí!!!! Pero no tengo nada de ganas chica, estoy agotadísimo de mis vacaciones, aunque mañana tengo preparada una entrada, pero creo que por tomar contacto. Espero que estés bien y ya me pondré al día con tus recetas. Esta por cierto fantástica, como siempre. Besitos.

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    1. Hola cosa guapa, como has pasado las vacas, ya nos contras y haber si te tiras el rollo y nos pones algunas fotos. Bss

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  4. woww que original que me parece, sorprendente y super apetecible, un 10!!! Besitos

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  5. Genial niña, yo soy coleccionista de panes guenos asi que esta me la guardo
    Besotes princesa

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  6. Vaya pan tan rico! Nos encanta hacer panes caseros, asi que seguro que probamos éste!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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  7. Hola preciosa!!!!! Que tal estamos después de este veranito tan largo? (sobre todo el mio para que nos vamos a mentir!!!) Veo que tus recetas siguen siendo estupendas. Desde luego que esa mezcla de nueces y café me ha sorprendido. Seguro que buenísimo.
    Un besazo y estamos!!!!

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  8. Hola bonita, como estas?? El pan te quedo fantastico otra que me apunto para probarlo. Un besito guapa

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  9. Holaa! pasate por mi blog tienes un premio!!

    Un abrazo

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  10. Fresa ¿donde andas? se te echa de menos bss

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  11. Que tal te va todo? Espero que bien. Se que es complicado llevar varias cosas y a veces nos agobiamos pero yo desde aquí te mando un besazo!!!!!

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  12. Chiki que tal andas? Espero que todo bien preciosa
    Besotes x mil

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  13. Hola, que tengas un lindo Jueves, un gusto pasar por tu magnifico blog, felicitaciones por tu buen trabajo, de manera cordial te invito a que visites El Blog de Boris Estebitan y leas un poema mio titulado “El corazón extraviado”

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  14. Que combinación mas rara, este si que no me lo apunto, a mi por lo menos no me va...

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  15. Tomo buena nota...menuda pasada de pan...!!! La verdad es que estos ingredientes son de mi agrado...Nos alegra estar de vuelta y encontrarnos de nuevo...feliz año...
    Besos

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